Jamie Urquhart biológus szokatlan jelenséget fedezett fel a skóciai Dee folyónál, nem messze Aberdeentől. A folyót jégpalacsinták lepték el, ezt az érdekes természeti jelenséget eddig még nem figyelték meg a szigetországban.
A jégpalacsinta vagy palacsintajég egy általában kis (0,5-1 méter, ritkáb több méter) átmérőjű, vékony (10-50 centiméter) jégtáblácska, amely alakja általában kerek, de előfordulnak hosszúkásabb, vagy szabálytalan alakú “palacsinták” is. Palacsintajég kialakulása jellemző folyó- és tengervízen is. A Balti-tengeren és az Antarktiszon gyakori jelenség. Főként úgy keletkeznek, hogy a vékony jégkása feltorlódik (egy akadály felé, például egy nagyobb, szilárd jégtábla felé sodródik), ezáltal megvastagszik, később pedig a folyó sodrásának vagy a tenger hullámzásának hatására összetöredezik. Az így kialakult kisebb jégdarabok a folyamatos ütközések következtében lassan kerekded formát öltenek.
