Étel-Ital
Rovarok, műhús és nyomtatott ételek: mit fog enni 11 milliárd ember?
Az ENSZ legfrissebb előrejelzése szerint 10,9 milliárd ember él majd a Földön az évszázad végére. Rovarok, műhús, tengeri moszat és 3D nyomtatóval elállított ételek, mind lehetnek az éhezés alternatívái, de vajon a gyomrunk is bírni fogja ezeket?
A tények
Az ENSZ legfrissebb, októberi előrejelzése szerint a Föld népességszáma 2050-re meghaladja a ...
Ehető művészet – elképesztő torták
2007 óta minden évben meghirdetik a “The Threadcakes” elnevezésű tortaversenyt, amelyet idén november elejére időzítettek. A verseny résztvevői közt amatőr és profi cukrászok is vannak, akik idén is elképesztő tortakölteményeket alkottak. A szabályok között szerepel, hogy a tortának szinte teljes egészében ehetőnek kell lennie, kivétel azokat a részeket...
Kétszáz millió embert lehetne jóllakatni a Kínában elpazarolt élelmiszerrel
Évente csaknem 200 milliárd jüan, vagyis 8 ezer milliárd forint értékű élelem vész kárba Kínában. A szakemberek a túlzott élelmiszervásárlást kísérő pazarlásra és az ezzel okozott károkra hívják fel a figyelmet a világ legnépesebb országában.
A hulladékká váló élelemmel becslések szerint több mint 200 millió embert lehetne jóllakatni - jegyezte meg a...
Elhunyt hírességek utolsó étkezései
A Sick Chirpse weboldal egy kissé morbid, de érdekes összeállítást készített, amely az elhunyt hírességek és utolsó étkezéseik témát ötvözi. Az összeállított listában olyan híres emberek szerepelnek, akikről ismert, feljegyzett információ van az "utolsó vacsorájáról".
Gandhi
Párolt zöldség, egy narancs, gyömbéres-citromos kecsketej
James Dean
Al...
Juharfalevél sütve – különleges japán csemege
Japán bővelkedik a gasztronómiai különlegességekben, ilyen a sült juharfalevél is, melynek ilyenkor ősszel van a szezonja. Az őszi japán juharleveleket vastag, ízesített tempuratésztába forgatják és bő olajban kisütik. A tempura egy közkedvelt japán étel, mely palacsintatészta szerű bundába mártott, majd forró olajban kisütött hal- vagy zöldségféleségek...
Hentesüzlet felsőfokon – a világ egyik legexkluzívabb húsboltja
Viktoriánus épületek hangulatos kávézói és elegáns üzletei közt található Sydneyben a világ egyik legexkluzívabb húsboltja, a Victor Churchill hentesüzlet. A divatáruüzletek között álló, hústermékeket, élelmiszert kínáló bolt kialakítását az ékszerüzletek fényűzése jellemzi, ami az értékesített hústermékek árában is megmutatkozik.
Kirakatai kettősfal...
Kreatívan tálalt ételek
Egy kis kreativitással és kézügyességgel igazán látványosan tálalhatjuk a legkülönfélébb ételeket is. Biztosan garantált sikert érne el a gyerekeknél rántotta takaró alatt szunyókáló medve, vagy éppen a jegesmedvét formáló rizsköret. De valószínűleg nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek tetszését is elnyerik az alábbi képeken látható, rendkívül ötletes...
Kuro Burger – fekete hamburger került az étlapra Japánban
A fekete hamburgert a japán Burger King ötödik születésnapjára készítették limitált kiadásban. Japánban már két évvel ezelőtt is felbukkant a fekete hamburger, de a mostani még feketébb lett mint elődei. Nem csak a zsömle, hanem a sajt, és a szósz is fekete. Míg szósz a tintahal tintájától fekete, a zsömle és a sajt a rendkívül finomra őrölt bambusz-fas...
Gyomorforgató ételek – 6 állat, amit élve fogyasztanak
A nyersen fogyasztott hús nem feltétlenül visszataszító, hiszen például szusi is kifejezetten finom étel, azonban a távol-keleten szokás, hogy még élő, izgő-mozgó falatot tesznek az asztalra. A Motherloaded készített egy kis "étvágygerjesztő" összeállítást hat olyan állatról, melyet a föld valamely pontján élve fogyasztanak el az ínyencek. Felhívjuk a...
Festékkel hamisítják a garnélarákokat Kínában
A kínaiak folyamatosan meglepik a világot, milyen kreatív módon képesek hamisítani a híres divatmárkákat vagy a legújabb technikai eszközöket. Viszonylag újdonságnak számít, hogy a hamisítás az élelmiszeripart is utolérte. A legtöbb hétköznapi és olcsó garnéla kevésbé olyan élénk színű, mint a drágább Norvég garnéla, így a kreatív halászok ezt a különbs...
