Zanzibár Tanzániához tartozó szigetcsoport Afrika keleti partjainál. Mindössze két szigetből áll: Unguja és Pemba szigetekből. Zanzibár teljes területe 1651 négyzetkilométer (ez Vas megye területének a felével egyezik meg), lakossága 1,07 millió fő. Zanzibár gazdasága főleg a fűszer termelésére és a turizmusra épül. Az Unguja szigeten fekvő Zanzibár város régi központja és idegenforgalmi attrakciója „Mji Mkomwe” (óváros), amit sokan az angol nevén ismernek (Stone Town). A Világörökség része. Zanzibár másik attrakciója az óceánon épült Szikla étterem.
“Egy pillantás elég ahhoz, hogy rájöjjünk, nincs ceruza, sem ecset, mellyel ilyen művet lehetne alkotni – csak az anyatermészet képes ilyen magasságokba törni. Mi csak hozzáadtuk a főzés szeretetét, az udvariasságot, a tudásunkat, és az örömöt, hogy ezt a ragyogást megoszthassuk Önnel..” Ezzel a mottóval várja látogatóit a Rock Restaurant, azaz a “Szikla Étterem” Zanzibár szigete mellett, Michanwi Pingwe gyönyörűi partjaitól nem messze az óceánon.
