Egy újabb ókori "gyorsbüfét", úgynevezett thermopoliumot fedeztek fel a Pompejiben folyó ásatásokon Olaszországban.
A thermopoliumokban meleg ételeket, köztük frissen sült húsokat és frissen készült halételeket, sajtot, olívabogyót, bort árultak. Jellemzőjük a pultba mélyen belesüllyesztett nagyhasú tárolóedények, a doliumok voltak.
Az ókori Róm...